Livre ”Séchage”

Récipient avec une ouverture de 11 cm : Idéal pour vos préparations maison Découvrez notre récipient avec une ouverture de 11 cm, conçu pour faciliter vos préparations culinaires. Grâce à sa large ouverture, vous pouvez y insérer facilement vos fruits en entier, rendant la préparation de vos boissons maison un véritable jeu d’enfant. Ce récipient […]

Avantages de l’Utilisation d’un Dénoyauteur de Cerises Gain de temps Utiliser un dénoyauteur de cerises permet de retirer les noyaux rapidement et facilement, beaucoup plus vite que manuellement avec un couteau. Sécurité Éviter les couteaux pour dénoyauter les cerises réduit les risques de coupures et d’accidents en cuisine. Efficacité et propreté Un dénoyauteur enlève les […]

La vinification. Recettes pour débutant. Apéritifs et liqueurs. La cuisine aux vins de fruits. Le vinaigre. La pasteurisation. Auteurs Y et J.M. Jouniaux.

Auteurs : Colette Navarre, ingénieur agronome de l’école nationale supérieure agronomique de Montpellier. Professeur honoraire de viticulture et d’œnologie. Françoise Langlade, œnologue diplômée de la faculté d’œnologie de Bordeaux, professeur d’œnologie.

Vous pourrez trouver différents modèles de poteries pour usages variés. Conservation de pomme de terre, décantation du vin, dégustation d’alcool, préparation de foie gras…

Bocal en verre fermeture à visser, à six côtés. Existe en 45ml (base 43mm hauteur 52mm),110ml (base 51mm hauteur 78mm),195ml (base 60mm hauteur 87mm)et 280ml (base 69mm hauteur 99mm). Couvercle diamètre 43,48,58 et 63mm.

Bocal avec couvercle métallique à visser, existe en 106, 212, 314 et 580ml. Forme boule avec deux anses. Couvercle diamètre 53,63,63 et 82mm.

Couvercle à visser diamètre 63mm, en jaune ou bronze. En diamètre 82mm, en couleur jaune. S’adapte sur les jars.