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“Faites votre vin”… à votre goût. Chez Utovie. Par J A Chandon.

“Faites votre vinaigre” chez Utovie. Par Geneviève Fournil Marietta.

“Faites vos apéritifs et liqueurs” à votre goût. Chez Utovie. Par J A Chandon.

Livre ”L’arboriculture fruitère” chez Utovie. Auteur : Gabriel Darrault. Planter, tailler, greffer.

“Faites votre bière” chez Utovie. Par J A Chandon.

“Les bonnes confitures à faire à la maison” chez Utovie par Louis Belon. 1 Les composants  2 La pratique  3 Les recettes.

“La cuisine de la courgette” chez Utovie par Marie Fougere. Les courgettes en tapas, salades, entrées froides, chaudes, soupes, potages. En accompagnement de boulettes, purée et galettes. En plats principaux ou uniques et courgettes en desserts.

Extraire des jus et cuire à la vapeur avec l’extracteur à vapeur. Préparer soi-même des jus pasteurisés et cuisiner sainement tous les jours à la vapeur.

“Les huiles essentielles” chez Utovie. Précis d’aromathérapie simplifiée.

“La Santé à la Pharmacie du Bon Dieu” de Maria Trében.

La vinification. Recettes pour débutant. Apéritifs et liqueurs. La cuisine aux vins de fruits. Le vinaigre. La pasteurisation. Auteurs Y et J.M. Jouniaux.

Auteurs : Colette Navarre, ingénieur agronome de l’école nationale supérieure agronomique de Montpellier. Professeur honoraire de viticulture et d’œnologie. Françoise Langlade, œnologue diplômée de la faculté d’œnologie de Bordeaux, professeur d’œnologie.